インドネシアパプア州の旅日記 その５
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ホームスティ＆食事調査
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らっきょが１日ホームスティさせてもらったのは、エナロタリのアイカイという地域のお宅、YEIMO家。
４人兄弟暮らしで、その中のアリンチェは、看護学生ということで今回ホームスティの目的である食事調査などを手伝ってくれた。
食事は夕食と朝食を一緒に食べさせてもらった。両方とも、焼き芋と甘い紅茶（砂糖３杯！！）だったが、いつもそういうわけではない！ご飯や魚も食べているし、庭にはキャベツやニンジン畑が広がっていた。
食事記録は、『食べる前の重さ?剥いた皮の重さ＝食べた量』で行なった。
芋(さつま芋)は、何本食べたというだけでは摂取量は予想できないと思った。YEIMO家にあった芋でも、40?250gとかなり大きさが違っていたからだ。
YEIMO家では、この地域の言葉、パニアイ語をいっぱい教わったよ。
ちなみに、ぶたは、インドネシア語でbabi、パニアイ語でekina！
夕食は焼き芋と紅茶
ユハナとアリンチェ トイレ「家から30m」
- 2008-10-16 9:05
｜梶原 苗美
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