『ある日の食事』
連休明けから色んなことがありました。
大学の親睦会（また写真を撮るのを忘れました！食事、美味しかったです！！）、
家の片付け（普段しないので大変です）、ピアノのグレード試験などなど・・・
授業でも色々と面白いことをしていますので、写真を撮ってブログにアップしよう！と思いつつ、
やはり授業中は写真のことなど忘れてしまいます (;^_^A
で、長らくブログをアップしていなかったので、家で作った食事の写真でもアップします。
これはウィーンの伝統料理の一つのターフェルシュピッツです。
牛肉をポトフのように煮て、リンゴの下ろしたのと西洋わさび（ホースラディッシュ）を混ぜたものを一緒に食べます。
ウィーンでは、ホウレン草のクリームソースで食べることも多いです。
スープは、ブロッコリーのスープです。
これは私がよく作るスープですが、お客さんは一体何が材料なのか分からない不思議なスープです。
バターも生クリームも一切使いませんので、ローカロリーでヘルシーです。
さて、食事中のララちゃんです。
いつも、こんな風に手を伸ばして寝んねします。
写真に撮ると、遠近感のせいで、手が虎の様に大きく写ってしまいます。
今週末はお客さんがあるので、また頑張って料理します！
お客さんの時はオードブル数種類、メインディッシュの前の軽いお料理、スープ、魚料理、
口直しのシャーベット、肉料理・・・という具合に、ワインも考えてフルコースで作ります。
ドイツからパンを冷凍状態で空輸、牛のホホ肉、フォアグラなどなど、冷蔵庫には出番を待った食材が
いっぱい入っています。
また写真アップしますね。
- 2010-5-24 9:09
｜田中 敬子
｜
users 
神戸女子大学・神戸女子
短期大学の教員ブログ
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
- 以前の記事
- 最近のエントリー
- 『福田可織先生のコンサート』
- 『楽器博物館』
- 2010年ドイツ「バードキッシンゲン、ザーレリハビリテーション病院」栄養研修
- 『練習の合間』
- 『懐かしい朝食』
- 最新コメント
- 最新トラックバック
- ブログを検索
- リンク
- SMILE NAVI WEB
- 神女ブログトップ
- 入試広報ブログトップ
- 過去の神女ブログトップ
- 過去の広報ブログトップ
- 過去の教員ブログトップ
- 神戸女子大学
- 神戸女子短期大学
- RSSフィード
-
このブログのフィードを取得
[フィードとは]
QRコード対応の携帯電話でこのQRコードを撮影すると面倒な入力なしで簡単にサイトにアクセスできます！