先週末に〈お客様があるので、料理をします。また写真をアップします。〉…とブログに書いてました。
大学で何人かの学生に、「先生！お料理うまくできましたか？」と尋ねられました。

あら、ブログ読んでくれてるんだ。と嬉しく思いました。

で、写真、オードブルを食べ終わってから気付いたんです(涙)

あー忘れてた、写真撮るんだったわ。

食べ終わっちゃったし、もういいわ！…と、撮るのを勝手に諦めました。(ごめんね) 

それからはワインをグビグビ飲んで、とれだけ食べたかも覚えてない有り様。でもメニューはもちろん覚えてます。

・カナッペ2種
  1.栗のワイン漬けと生ハム
  2.アーティチョークのペーストとオリーブと生ハム

・チーズ3種
  1.ブリーチーズ
  2.トマト&ガーリックのチーズ
  3.バジル&ガーリックのチーズ

・ナスのバルサミコ酢マリネ

・野菜のスープ(にんじん、キャベツ、カボチャ、ズッキーニ)

・鴨肉のコンフィ、クランベリーソース

・フルーツリキュールのシャーベット

・牛ホホ肉とポルチーニ茸の赤ワイン煮込み
(このレシピは、神戸女子大学の家政科が定期的に発行している“食と健康”に載っていたものです)

ワインは
・ドイツ、フランケンの辛口白ワイン

・イタリア、バローロの辛口赤ワイン

パンは
・オーストリアのセンメル
・ドイツのラウゲン

以上です。

食後は、殻付きマカダミアナッツを、殻割り器でパキパキ割りながら食べましたが、食べるまでに結構疲れます。

その夜から声がおかしくなりました。

今日、大学で、またまた数人の学生から、「先生！昨日の面接官できました？」と尋ねられました。

こちらもブログをよく見て下さってます。

今日はブログが長くなるので、面接と声が出なくて授業が大変な話しは、また後日しますね。

結構、沢山の方がブログを読んで下さってることに驚きました。なるべく更新、頑張ります(^-^)v