5月の和菓子♪
皆さん、こんにちは。
今日は久しぶりに和菓子の紹介です。
5月の和菓子といえば、柏餅。あっという間に5月も半ばを過ぎてしまって、端午の節句は終わってしまいましたが・・・。
柏の葉に包まれた柏餅の中身は、白とよもぎのお団子に、中身はあっさりとした上品な味のこしあんです。
お団子は少し塩味が効いて、上品な甘さのこしあんに絶妙にマッチしています。
こどもの日といえばもう１つ。
笹の葉に包まれたちまきが有名ですが、これは写真を撮る時期をのがしてしまいました。
こちらは甘く味付けされたお団子が中に入っています。
我が家では、無病息災と勝負事に勝つことを祈願して、柏餅を食べて、菖蒲を浮かべたお風呂に入ります
皆さんは、今年のこどもの日はどのように過ごされましたか？今年も、健康で何事にも負けない1年にしたいですね。
- 2011-5-20 15:24
｜坂元 美子
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