「6月の和菓子」
皆さんこんにちは。
今年は例年より早く入梅し、ジメジメとした日が続いています。
でも、雨も降ってもらわないと、夏の水不足も困り者ですものね。
適度に降って、適度に暑くなってくれればよいのですが、自然はそうはいかないですね。
さて、6月の和菓子は、その名の通り、「水無月」です。
京都では、1年の折り返しにあたる、6月30日に半年の罪やけがれをはらい、
残り半年の無病息災を願う神事、夏越祓（なごしのはらえ）が行われ、この水無月が食べられるそうです。
水無月は、白のういろうに小豆をのせた三角形の和菓子です。三角形は、室町時代に冬の氷を保存し、
夏に宮中で食べられていた氷をかたちどったもので、小豆は悪魔祓いを意味するようです。
今年は、電力不足が大きな心配事となっています。
昔ながらの電気を使わない時代の生活を、振り返ってみる時期がきているのかもしれません。
- 2011-6-20 17:03
｜坂元 美子
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