6月の和菓子 第2弾
神戸女子大学ポートアイランドキャンパスの中庭のあじさいがとてもきれいです。
今年の梅雨はとても長く、現在中休みの状態ですが、まだ続くみたいですね。
先日、6月の和菓子で水無月を紹介しましたが、上生菓子のあじさいもとてもきれいだったので、紹介します。
ようかんを裏ごしし、上にねりきりで紫の花をつけました。
こちらは練りきりのみであじさいを表現しています。
どちらも涼しげで、見ていると本物の紫陽花に負けず、梅雨のうっとおしさを忘れさせてくれそうです。
緑茶に多く含まれる「テアニン」は、リラックスしているときに出るα波を出しやすくしてくれるそうです。
皆さんも梅雨のストレス対策に、緑茶と涼しげな和菓子でホッと一息いかがですか？
- 2011-6-30 17:16
｜坂元 美子
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