食の分野から社会をサポート、国家資格である管理栄養士を目指します。

食の多様化や少子高齢化、生活習慣病がクローズアップされることにより、これまでになく「食」の分野が社会から注目されるようになりました。本過程は、そうした社会の現状から必要性が高まりつつある、高度な知識と技術をもった食のエキスパート「管理栄養士」の養成をめざしています。幅広い講義内容や、現場さながらの実習。最高の環境を準備して、現代社会を「食」でリードする人材を育てます。

生きるために必要な「食」、質の高い管理栄養士を養成。

管理栄養士の国家資格は、栄養士以上の知識と技術が必要とされる高度専門職。医師や薬剤師と共にチーム医療の一端を担うほか、食品会社の開発部など研究職でも需要が高く、将来性のある有望な資格です。

めざす進路に対応する、幅広い授業展開。

病院や保健所、教育機関、企業など、実社会で栄養管理士の活躍するフィールドはさまざま。本過程では卒業後に即現場に対応できる実践力を身につけるため、「臨地校外実習」や「総合演習」といった現場体験型の授業を用意しています。

多彩な資格が、将来の可能性を広げます。

本過程で取得可能な「栄養教諭」は栄養指導をはじめ生活習慣病へのアドバイスなどを行う食のスペシャリスト。また、「栄養情報担当者(NR)」の資格取得に向けたサポートも積極的に行い、学生たちの将来の可能性を広げていきます。